補(bǔ)冬，是廣泛流行于全國(guó)各地的飲食習(xí)俗。中醫(yī)認(rèn)為：“萬(wàn)物皆生于春，長(zhǎng)于夏，收于秋，藏于冬，人也亦之。”冬天被視為四季中保養(yǎng)、積蓄的最佳時(shí)機(jī)，國(guó)內(nèi)很多地區(qū)也形成了進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬的飲食習(xí)慣。雖然名義上稱(chēng)為“進(jìn)補(bǔ)”，但補(bǔ)冬的食物選擇早已不局限于各種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食材，烤制的食物在高溫低濕條件下充分產(chǎn)生“美拉德反應(yīng)”，帶來(lái)誘人的風(fēng)味與色澤。蒸制食物熱氣騰騰的狀態(tài)，最符合人們對(duì)冬季食物的期待。

這個(gè)冬天，你可以在澳柯瑪電蒸烤箱AZK50-M901的幫助下嘗試各種有冬天氣息的美食，掌握更多驅(qū)寒暖心的美食絕招。

各種腌制儲(chǔ)存的蔬菜曾是人們對(duì)寒冬的無(wú)奈妥協(xié)，如今，口感醇厚的特色滋味成了冬天味道的代表。在湖南、廣西、福建等地，制作梅干菜是入冬前的重要項(xiàng)目，而以梅干菜為主料的梅菜扣肉，更是冬日里的鎮(zhèn)桌硬菜。肥瘦相間的五花肉，在老抽、料酒等多種材料調(diào)制下著色入味兒。肉先焯后煎再煮，切成均勻薄片碼在碗里，再鋪上泡好的梅干菜并澆湯汁，在澳柯瑪電蒸烤箱AZK50-M901中高溫蒸制40分鐘。做好的梅菜扣肉和米飯一起食用，脂香滿溢，一口入魂。軟糯多汁的口感是梅菜扣肉制作成功的重要標(biāo)志，澳柯瑪電蒸烤箱AZK50-M901搭載的120°瞬間高溫蒸功能，能通過(guò)3D立體高溫+蒸汽雙重加熱，30秒瞬間高溫蒸讓食物全面快速受熱，充分保留食材營(yíng)養(yǎng)，鎖住鮮活美味。蒸雞、蒸肉、蒸排骨，口感鮮嫩多汁，驚艷你的味蕾。

親友團(tuán)聚時(shí)，端出一整只色澤誘人的烤雞是迅速捕獲全場(chǎng)目光的最佳方式。鮮嫩多汁的雞肉搭配多種蔬菜，口味豐富而有層次感，絕對(duì)是餐桌上的明星料理。經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)的腌制，雞肉充分入味后就可以擺進(jìn)烤盤(pán)入澳柯瑪電蒸烤箱AZK50-M901烤制，色澤油亮均勻的酥脆外皮是烤雞的靈魂。澳柯瑪電蒸烤箱AZK50-M901的立體式勻溫嫩烤功能，采用全空間勻溫技術(shù)，360°全方位立體加熱，精準(zhǔn)把控火候，上色均勻飽滿，充分避免因火候控制不當(dāng)而出現(xiàn)的焦糊、烤制不均等問(wèn)題，幫廚藝小白輕松提升烤制成功率。澳柯瑪電蒸烤箱AZK50-M901搭載的發(fā)熱膜內(nèi)腔技術(shù)可以確保內(nèi)腔四周和頂部不再出現(xiàn)冷凝水珠，防止倒流水附著在食物表面，鎖住食物口感，保持酥脆外皮和軟嫩口感。

想要在家烤制整雞，烤箱的容量也要跟得上。澳柯瑪電蒸烤箱AZK50-M901擁有50L黃金容積，大空間超乎可見(jiàn)，烤雞、烤魚(yú)、烤蛋糕都不是問(wèn)題，各種多人份美味也能一機(jī)搞定。

除了蒸肉、烤雞，澳柯瑪電蒸烤箱AZK50-M901還有更多用法等你探索。法式嫩烤功能，蒸汽的加入讓烤魚(yú)、烤牛排肉嫩多汁，征服家人的味蕾；42℃-120℃寬幅溫度區(qū)間滿足不同食材的烹飪需求，低溫發(fā)酵、高溫烹飪都能輕松勝任；防燙保護(hù)、水量保護(hù)、水箱保護(hù)、內(nèi)腔保護(hù)、防干燒保護(hù)、意外保護(hù)等多重安全保護(hù)加持，營(yíng)造安心烹飪環(huán)境。你鐘愛(ài)的暖冬食物統(tǒng)統(tǒng)不在話下。“補(bǔ)冬”時(shí)節(jié)，你心中的“冬天味道”，都在這臺(tái)蒸烤箱里，就讓澳柯瑪電蒸烤箱AZK50-M901幫你搞定多樣美味吧~