隨著中秋節(jié)臨近，人們食材采買(mǎi)需求也在持續(xù)上漲。從大家的備貨情況來(lái)看，除了家家必備的月餅，高端海鮮也備受歡迎。金秋九月正是海鮮最為肥美的時(shí)節(jié)，頂蓋的梭子蟹、鮮甜的三文魚(yú)、彈口的鮑魚(yú)，這類(lèi)高端海鮮也成了中秋佳節(jié)宴請(qǐng)親朋的不二之選。

　　高端海鮮固然美味，但是又該如何留鮮呢？8月底至10月初，海爾冷柜在全國(guó)多地舉辦開(kāi)海節(jié)活動(dòng)，深入洞察高端海鮮儲(chǔ)鮮需求，為嘗鮮一族帶來(lái)了專(zhuān)業(yè)凍鮮解決方案。通過(guò)升級(jí)-60℃深冷速凍等科技，海爾-60℃深冷柜實(shí)現(xiàn)細(xì)胞級(jí)冷凍，讓高端海味長(zhǎng)久停留在最鮮美的味道，為中秋佳節(jié)團(tuán)聚時(shí)刻增添濃濃鮮味。

　　-60℃極致深冷！海爾冷柜定格深海原鮮味道

　　海鮮不僅是大家喜愛(ài)的美味，也是中秋佳節(jié)向家人朋友表達(dá)情感最好的選擇之一。除了采買(mǎi)海鮮宴請(qǐng)親朋，更有不少食客整箱批發(fā)，將一箱箱金槍魚(yú)、三文魚(yú)等深海高端海味整箱寄給各地親友嘗鮮。

　　相比淺海海域的海鮮，金槍魚(yú)、三文魚(yú)這類(lèi)來(lái)自深海的海鮮更加美味，適合做成口感鮮甜的刺身。不過(guò)，生食的冷凍條件卻極為嚴(yán)苛，需要深冷才能鎖住營(yíng)養(yǎng)水分、殺滅細(xì)菌。美國(guó)FDA規(guī)定，魚(yú)肉必須在-35℃冷凍15小時(shí)，或是-20℃冷凍7天后才能生食，而歐盟要求-20℃冷凍超過(guò)一天。

　　那么，用戶(hù)收到這些海鮮后又該如何妥善儲(chǔ)存呢？對(duì)此，海爾冷柜以-60℃深冷柜為嘗鮮一族帶來(lái)專(zhuān)業(yè)凍鮮方案。深冷柜搭載-60℃深度速凍科技，相當(dāng)于一個(gè)“家庭微型冷庫(kù)”。通過(guò)深冷速凍實(shí)現(xiàn)細(xì)胞級(jí)冷凍，讓食物細(xì)胞快速通過(guò)冰晶帶，迅速定格深海原鮮、鎖住口感營(yíng)養(yǎng)，用戶(hù)在家也能吃上健康鮮甜的美味刺身。

　　個(gè)性化儲(chǔ)鮮！讓用戶(hù)享受定制般飲食體驗(yàn)

　　在持續(xù)深耕-60℃深冷速凍為高端海鮮提供專(zhuān)業(yè)凍鮮方案的同時(shí)，海爾冷柜還針對(duì)多元化儲(chǔ)鮮需求，布局臥式柜、立式柜、酒柜、冰吧等全系產(chǎn)品矩陣，提供了大容量囤鮮、精細(xì)分儲(chǔ)、智慧儲(chǔ)酒等個(gè)性化儲(chǔ)鮮場(chǎng)景方案，讓用戶(hù)享受專(zhuān)屬定制般的飲食體驗(yàn)。

　　對(duì)于有大容量囤鮮需求的漁民朋友、多口之家，容量足、凍力強(qiáng)、免除霜的海爾鑫藍(lán)系列大冷柜就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。該系列最大容量達(dá)到519L，寬大的箱體可以存下整箱海鮮、牛羊腿等大件食材。裝的食材雖多，但卻無(wú)需擔(dān)心凍力問(wèn)題，原創(chuàng)的5面制冷、3倍冷凍力可以輕松凍透整柜食材。此外，搭載的冷阱減霜科技更實(shí)現(xiàn)減霜80%，免去了除霜煩惱。

　　而對(duì)于追求精致生活的人群，能夠精細(xì)分儲(chǔ)的海爾元?dú)獍蓜t更符合他們對(duì)飲食生活的向往。據(jù)了解，元?dú)獍蓪?shí)現(xiàn)2℃-15℃每度自由可調(diào)，無(wú)論是微醺小酒、涼爽冷飲、珍品茶葉，還是新鮮果蔬、軟糯甜品都能找到專(zhuān)屬溫濕度精藏，滿(mǎn)足節(jié)假日期間親朋好友聚集時(shí)的待客需要。其靈活小巧的箱體更保證安置無(wú)憂,可以隨心放在客廳、書(shū)房等任意一角。

　　從深耕深冷速凍科技到提供個(gè)性化儲(chǔ)鮮場(chǎng)景方案,海爾冷柜持續(xù)創(chuàng)新科技、迭代場(chǎng)景，切實(shí)滿(mǎn)足不同用戶(hù)的儲(chǔ)鮮需求，妥善珍存各類(lèi)新鮮美味，為用戶(hù)帶來(lái)新鮮好體驗(yàn)。