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高端海鮮怎么存?海爾-60℃深冷柜: 久凍仍是原鮮

關(guān)鍵字:

海爾

-60℃

2023-09-14 09:49:54  

作者:?   

來(lái)源: 環(huán)球家電網(wǎng)


  隨著中秋節(jié)臨近,人們食材采買(mǎi)需求也在持續(xù)上漲。從大家的備貨情況來(lái)看,除了家家必備的月餅,高端海鮮也備受歡迎。金秋九月正是海鮮最為肥美的時(shí)節(jié),頂蓋的梭子蟹、鮮甜的三文魚(yú)、彈口的鮑魚(yú),這類(lèi)高端海鮮也成了中秋佳節(jié)宴請(qǐng)親朋的不二之選。

  高端海鮮固然美味,但是又該如何留鮮呢?8月底至10月初,海爾冷柜在全國(guó)多地舉辦開(kāi)海節(jié)活動(dòng),深入洞察高端海鮮儲(chǔ)鮮需求,為嘗鮮一族帶來(lái)了專(zhuān)業(yè)凍鮮解決方案。通過(guò)升級(jí)-60℃深冷速凍等科技,海爾-60℃深冷柜實(shí)現(xiàn)細(xì)胞級(jí)冷凍,讓高端海味長(zhǎng)久停留在最鮮美的味道,為中秋佳節(jié)團(tuán)聚時(shí)刻增添濃濃鮮味。

  -60℃極致深冷!海爾冷柜定格深海原鮮味道

  海鮮不僅是大家喜愛(ài)的美味,也是中秋佳節(jié)向家人朋友表達(dá)情感最好的選擇之一。除了采買(mǎi)海鮮宴請(qǐng)親朋,更有不少食客整箱批發(fā),將一箱箱金槍魚(yú)、三文魚(yú)等深海高端海味整箱寄給各地親友嘗鮮。

  相比淺海海域的海鮮,金槍魚(yú)、三文魚(yú)這類(lèi)來(lái)自深海的海鮮更加美味,適合做成口感鮮甜的刺身。不過(guò),生食的冷凍條件卻極為嚴(yán)苛,需要深冷才能鎖住營(yíng)養(yǎng)水分、殺滅細(xì)菌。美國(guó)FDA規(guī)定,魚(yú)肉必須在-35℃冷凍15小時(shí),或是-20℃冷凍7天后才能生食,而歐盟要求-20℃冷凍超過(guò)一天。

  那么,用戶(hù)收到這些海鮮后又該如何妥善儲(chǔ)存呢?對(duì)此,海爾冷柜以-60℃深冷柜為嘗鮮一族帶來(lái)專(zhuān)業(yè)凍鮮方案。深冷柜搭載-60℃深度速凍科技,相當(dāng)于一個(gè)“家庭微型冷庫(kù)”。通過(guò)深冷速凍實(shí)現(xiàn)細(xì)胞級(jí)冷凍,讓食物細(xì)胞快速通過(guò)冰晶帶,迅速定格深海原鮮、鎖住口感營(yíng)養(yǎng),用戶(hù)在家也能吃上健康鮮甜的美味刺身。

  個(gè)性化儲(chǔ)鮮!讓用戶(hù)享受定制般飲食體驗(yàn)

  在持續(xù)深耕-60℃深冷速凍為高端海鮮提供專(zhuān)業(yè)凍鮮方案的同時(shí),海爾冷柜還針對(duì)多元化儲(chǔ)鮮需求,布局臥式柜、立式柜、酒柜、冰吧等全系產(chǎn)品矩陣,提供了大容量囤鮮、精細(xì)分儲(chǔ)、智慧儲(chǔ)酒等個(gè)性化儲(chǔ)鮮場(chǎng)景方案,讓用戶(hù)享受專(zhuān)屬定制般的飲食體驗(yàn)。

  對(duì)于有大容量囤鮮需求的漁民朋友、多口之家,容量足、凍力強(qiáng)、免除霜的海爾鑫藍(lán)系列大冷柜就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。該系列最大容量達(dá)到519L,寬大的箱體可以存下整箱海鮮、牛羊腿等大件食材。裝的食材雖多,但卻無(wú)需擔(dān)心凍力問(wèn)題,原創(chuàng)的5面制冷、3倍冷凍力可以輕松凍透整柜食材。此外,搭載的冷阱減霜科技更實(shí)現(xiàn)減霜80%,免去了除霜煩惱。

  而對(duì)于追求精致生活的人群,能夠精細(xì)分儲(chǔ)的海爾元?dú)獍蓜t更符合他們對(duì)飲食生活的向往。據(jù)了解,元?dú)獍蓪?shí)現(xiàn)2℃-15℃每度自由可調(diào),無(wú)論是微醺小酒、涼爽冷飲、珍品茶葉,還是新鮮果蔬、軟糯甜品都能找到專(zhuān)屬溫濕度精藏,滿(mǎn)足節(jié)假日期間親朋好友聚集時(shí)的待客需要。其靈活小巧的箱體更保證安置無(wú)憂,可以隨心放在客廳、書(shū)房等任意一角。

  從深耕深冷速凍科技到提供個(gè)性化儲(chǔ)鮮場(chǎng)景方案,海爾冷柜持續(xù)創(chuàng)新科技、迭代場(chǎng)景,切實(shí)滿(mǎn)足不同用戶(hù)的儲(chǔ)鮮需求,妥善珍存各類(lèi)新鮮美味,為用戶(hù)帶來(lái)新鮮好體驗(yàn)。



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