當(dāng)前，用戶群體對(duì)健康飲食愈發(fā)重視，但處在都市的快節(jié)奏生活當(dāng)中，操作便捷的廚房小家電就成了用戶提升飲食品質(zhì)的得力助手。破壁機(jī)也因其功能性與便捷的操作體驗(yàn)，從類目繁多的小家電品類中脫穎而出，走進(jìn)千家萬戶。但隨時(shí)間推移，傳統(tǒng)破壁機(jī)噪音大、清洗難、攪拌不精細(xì)、功能單一等一系列問題也暴露出來。

作為家電行業(yè)頭部品牌，美的聚焦用戶需求，以技術(shù)創(chuàng)新持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，運(yùn)用自身專注破壁和料理四十余年的深耕探索，和在聲學(xué)技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的研究，打造了具備“靜音革命”與“營(yíng)養(yǎng)科學(xué)”雙核驅(qū)動(dòng)的新一代安睡變頻破壁機(jī)FC12，為用戶創(chuàng)造煥然一新的品質(zhì)生活體驗(yàn)。

以技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)向新，回溯美的破壁機(jī)攻堅(jiān)之旅

一直以來，破壁機(jī)在用戶群體眼中的形象呈現(xiàn)兩極分化：一方面，用戶對(duì)于破壁機(jī)的便捷性，有著高度認(rèn)同；另一方面，用戶對(duì)于以噪音為代表的破壁機(jī)“頑疾”怨聲載道。這種現(xiàn)象也引起了行業(yè)的重視，在2023年，中國(guó)家用電器研究院、全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心等單位聯(lián)合發(fā)布了《低噪音破壁機(jī)行業(yè)發(fā)展白皮書》。《白皮書》將破壁機(jī)噪音大，列為當(dāng)前市場(chǎng)亟待攻堅(jiān)的核心重點(diǎn)之一。而美的安睡變頻破壁機(jī)系列的出現(xiàn)，不僅為行業(yè)解決固有頑疾提供新思路，也直觀彰顯了美的在破壁機(jī)降噪技術(shù)領(lǐng)域的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

根據(jù)美的公開數(shù)據(jù)顯示，過去五年內(nèi)，美的研發(fā)側(cè)累計(jì)投入超600億元，僅在2023年研發(fā)投入就超過145億元，這也成為美的技術(shù)領(lǐng)先的重要前提。此外，通過40余年在家電產(chǎn)業(yè)的制造和研發(fā)領(lǐng)域的深耕，美的在全球建立了“2+4+N”的全球化研發(fā)網(wǎng)絡(luò)，在全球擁有35個(gè)研發(fā)中心和35個(gè)主要生產(chǎn)基地，完備的自研自產(chǎn)體系讓技術(shù)落地，有了充分的條件。

依托強(qiáng)大的實(shí)力，美的在破壁機(jī)降噪技術(shù)與飲食營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域取得領(lǐng)先成果。在破壁機(jī)領(lǐng)域，經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)40余年的技術(shù)攻關(guān)，美的累計(jì)取得破壁機(jī)領(lǐng)域有效專利1227項(xiàng)，獲得破壁機(jī)行業(yè)有效獎(jiǎng)項(xiàng)超過10個(gè)，產(chǎn)品質(zhì)量足以經(jīng)受上萬次破壁機(jī)研發(fā)品質(zhì)測(cè)試，最終完成變頻、懸浮技術(shù)雙重安睡體系的拓新，成為多肽營(yíng)養(yǎng)豆?jié){標(biāo)準(zhǔn)的制定者，并牽頭制定了多項(xiàng)破壁機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

這些技術(shù)“碩果”，最終以產(chǎn)品的形式呈現(xiàn)給用戶。從2018年推出行業(yè)首款變頻低音破壁機(jī)，到2019年的美的智薄變頻破壁機(jī)，再到2022年首創(chuàng)安睡艙技術(shù)的出現(xiàn)，一次次技術(shù)的突破，一次次體驗(yàn)的加分，噪音逐步降低、攪打效果更為均勻，可以說美的在一定程度上持續(xù)扭轉(zhuǎn)了用戶對(duì)于破壁機(jī)的“刻板印象”。直到2024年，美的重磅發(fā)布了安睡變頻破壁機(jī)系列，通過足足10重降噪防線，讓運(yùn)行噪音降低至34dB（A），徹底開啟破壁機(jī)行業(yè)安睡新時(shí)代的序幕。如今，美的在原有安睡變頻破壁機(jī)的基礎(chǔ)上再度加碼，打造美的安睡變頻破壁機(jī)FC12，再一次將輕音體驗(yàn)推向更高山峰。

輕音破壁、營(yíng)養(yǎng)增益，打造更健康的家庭養(yǎng)生方案

為什么傳統(tǒng)破壁機(jī)噪音會(huì)這么大？其實(shí)主要來源于有刷電機(jī)噪音、食材攪打以及電機(jī)高速運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)生的震動(dòng)。針對(duì)傳統(tǒng)破壁機(jī)產(chǎn)生噪音的根源性問題，美的安睡變頻破壁機(jī)FC12新品創(chuàng)新升級(jí)BLDC變頻無刷電機(jī)，降低電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)生的噪音；同時(shí)打造了有罩隔音、雙層輕音消音閥、德國(guó)進(jìn)口6葉海星刀等11重降噪科技，減少因震動(dòng)和食材攪打產(chǎn)生的噪音，打造變頻破壁機(jī)極致輕音體驗(yàn)。

除了在降噪方面的創(chuàng)新，美的安睡變頻破壁機(jī)FC12還帶來程序新升級(jí)，打造濃豆?jié){口感、巴氏殺菌以及GABA和多肽營(yíng)養(yǎng)菜單等多維度升級(jí)。

口感新升級(jí)方面，美的安睡變頻破壁機(jī)FC12在上千次研發(fā)測(cè)試中，通過五段豆?jié){研磨程序升級(jí)濃豆?jié){，據(jù)監(jiān)測(cè)可溶性固形物含量提升112%，可溶性蛋白含量提高58%，豆?jié){口感更加醇厚香甜，且濃郁不分層。在安全新升級(jí)上，F(xiàn)C12搭載美的專研的菌落追蹤技術(shù)，每間隔4小時(shí)進(jìn)行一次殺菌處理，殺菌率高達(dá)99.9999%，提升飲食的健康品質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)新升級(jí)方面，在“安睡糊”菜單模式下，F(xiàn)C12制作出的豆?jié){肽含量提升37.8%，讓人體更易吸收，增強(qiáng)人體免疫力，降低“三高”風(fēng)險(xiǎn)；并且GABA含量提升91.2%，有助于緩解壓力，改善睡眠質(zhì)量。根據(jù)日前美的聯(lián)合頂尖高校發(fā)布的《高GABA制漿技術(shù)對(duì)睡眠障礙患者睡眠質(zhì)量改善的應(yīng)用與評(píng)估階段性報(bào)告》指出，經(jīng)過4周真人臨床試驗(yàn)實(shí)測(cè)結(jié)果顯示，接受高GABA制漿技術(shù)干預(yù)的受試者睡眠質(zhì)量得到顯著改善。

此外，美的安睡變頻破壁機(jī)FC12在清潔方面也進(jìn)行了新升級(jí)，配備可拆洗刀頭，只需兩步即可輕松清洗，做到清潔無死角；同時(shí)搭載冷飲3min快速清潔、熱飲18min高溫深度清潔兩種自清潔模式，適配更多清潔場(chǎng)景，為用戶帶來從硬件到軟件便捷清潔全新體驗(yàn)。

深耕破壁機(jī)40余年，美的如今已成為安睡破壁機(jī)創(chuàng)領(lǐng)者，并成功牽頭制定全國(guó)首個(gè)《家用破壁料理機(jī)噪聲分級(jí)評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等多項(xiàng)破壁機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域，美的擁有國(guó)家CNAS認(rèn)證的營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室，建立了從營(yíng)養(yǎng)研究到品質(zhì)測(cè)試全流程的多個(gè)實(shí)驗(yàn)室。未來，美的將繼續(xù)以“靜音科技+營(yíng)養(yǎng)研究”雙引擎，持續(xù)推動(dòng)破壁機(jī)技術(shù)革新和營(yíng)養(yǎng)革命，為更多家庭帶來更健康的養(yǎng)生方案，讓科技真正服務(wù)于每一位用戶。