快節(jié)奏生活下，人們對(duì)烹飪效率和飲食生活提出更高追求。然而，傳統(tǒng)廚房面臨空間局促、功能分散等痛點(diǎn)，難以滿足用戶的多元需求。美的憑借深厚的研發(fā)積累，推出行業(yè)顛覆性創(chuàng)新產(chǎn)品——美的微蒸烤集成烹飪中心A7。該產(chǎn)品打破空間受限和功能單一，集微波爐、蒸烤箱、空氣炸鍋、燃?xì)庠畹榷喙δ苡谝惑w，節(jié)省廚居空間的同時(shí)，全方位革新烹飪體驗(yàn)，重新定義現(xiàn)代廚房的形態(tài)與價(jià)值。

微蒸烤集成一體，科技與美味的創(chuàng)新融合

在廚居一體化趨勢(shì)和多樣化飲食需求下，美的創(chuàng)新推出微蒸烤集成烹飪中心，其集成化創(chuàng)新設(shè)計(jì)，不僅提升了廚居美感和空間利用率，更搭載多項(xiàng)前沿創(chuàng)新科技，為用戶帶來(lái)高效烹飪體驗(yàn)和高品質(zhì)生活。

其中，變頻微波技術(shù)是該產(chǎn)品的創(chuàng)新亮點(diǎn)之一。由于傳統(tǒng)定頻微波爐和蒸汽加熱，容易出現(xiàn)火力中斷、加熱不均等問(wèn)題，不但影響食材口感，而且解凍肉類食材還會(huì)出現(xiàn)“外部半熟，內(nèi)部未解凍”的情況。在加熱或解凍食物時(shí)，美的集成烹飪中心以變頻大火力，由內(nèi)而外，做到快速、均勻加熱食物。同時(shí)，其微波技術(shù)還能與蒸烤功能結(jié)合，雙向高速加熱，可節(jié)省50%烹飪時(shí)間，并且減少食材水分流失，讓食物外焦里嫩。

在蒸制方面，美的微蒸烤集成烹飪中心獨(dú)創(chuàng)“活水直噴蒸”技術(shù)，可釋放高達(dá)3100W的澎湃大蒸汽，以高速直噴的方式，讓蒸汽單次高效利用，蒸汽續(xù)航能力強(qiáng)勁，僅1升水就能輕松蒸制4個(gè)菜品，讓蒸汽均勻滲透食材。比如清蒸大蟹王，能充分激發(fā)其鮮活本味，鮮中帶甜，營(yíng)養(yǎng)也得以更好保留。

烘烤模式下，它采用360℃立體烘烤系統(tǒng)，配合PID控溫算法，實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的控溫，讓食材烘烤均勻，確保牛排等食物帶來(lái)酥脆嫩香的口感。不僅如此，內(nèi)置創(chuàng)新的燃卡算法，從油脂和糖分兩方面入手，脫脂燃卡技術(shù)能有效減少 22.82% 的油脂攝入，輕糖燃卡功能更可降低 40% 的糖分，在享受美味的同時(shí)，輕松實(shí)現(xiàn)健康飲食目標(biāo)。

針對(duì)灶具烹飪，美的微蒸烤集成烹飪中心擁有5.2kW的大火力，熱效率高達(dá)70%，能實(shí)現(xiàn)高效快熱，滿足中式烹飪對(duì)猛火的需求。其創(chuàng)新“六環(huán)聚焰”和變頻精控2.0技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)精準(zhǔn)控溫猛火包鍋，使得火力均勻且強(qiáng)勁，爆炒時(shí)鍋氣十足，美味噴香。無(wú)論是需要高溫快炒的快手菜，還是需要低溫慢燉的滋補(bǔ)湯，美的微蒸烤集成烹飪中心都能助力烹飪者精準(zhǔn)把握火候，滿足各種烹飪場(chǎng)景的需求，帶來(lái)高效烹飪體驗(yàn)。

深耕集成廚電領(lǐng)域，推動(dòng)行業(yè)技術(shù)革新

自2009年創(chuàng)立集成廚電品類以來(lái)，美的始終以用戶需求為核心，投入大量資金，致力于集成廚電產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)和智造，以數(shù)智科技引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。2021年，美的以世界級(jí)“燈塔工廠”標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)劃分期投資50億元打造美的邯鄲智能廚電產(chǎn)業(yè)園，構(gòu)建了現(xiàn)代化的生產(chǎn)制造體系。

美的2000平方米的集成灶研究實(shí)驗(yàn)室，集蒸汽技術(shù)、智能烹飪、營(yíng)養(yǎng)分析、傳感器實(shí)驗(yàn)室、用戶體驗(yàn)室和智能工廠于一體。百位專業(yè)研發(fā)工程師及策劃團(tuán)隊(duì)，借助全庫(kù)卡機(jī)器人精益制造能力，實(shí)現(xiàn)每年超100萬(wàn)的產(chǎn)能。憑借在技術(shù)研發(fā)方面的深厚積累，美的集成灶研究實(shí)驗(yàn)室參與制定了27項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、4項(xiàng)科學(xué)技術(shù)成果鑒定，為行業(yè)的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展貢獻(xiàn)了重要力量。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，美的不斷推陳出新，無(wú)煙感集成灶、微蒸烤集成烹飪中心等具有顛覆性創(chuàng)新的產(chǎn)品，不僅斬獲多項(xiàng)行業(yè)大獎(jiǎng)，更推動(dòng)了集成廚電產(chǎn)業(yè)的變革與升級(jí)。

此次推出的美的微蒸烤集成烹飪中心A7，通過(guò)全方位的技術(shù)創(chuàng)新，為中式家庭提供了更加智能、高效、便捷的廚房解決方案。它不僅滿足了中式烹飪對(duì)火候和烹飪方式的嚴(yán)格要求，更在營(yíng)養(yǎng)健康、空間利用等方面實(shí)現(xiàn)了突破。未來(lái)，美的將以持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新和對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守，不斷為消費(fèi)者提供更加智能、高效、便捷的廚房解決方案，引領(lǐng)集成廚電行業(yè)邁向更高的發(fā)展臺(tái)階。