3月20日，2025中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱AWE2025）在上海開幕。在智AI金杯·醇享咖啡美學(xué)暨卡薩帝金杯系列咖啡機(jī)新品發(fā)布會(huì)上，卡薩帝小家電重磅發(fā)布金杯系列咖啡機(jī)，并聯(lián)合中國(guó)家用電器研究院、京東三方共同制定國(guó)內(nèi)首個(gè)《金杯咖啡機(jī)標(biāo)準(zhǔn)》技術(shù)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，讓行業(yè)有標(biāo)可依。憑借行業(yè)首創(chuàng)的AI智萃系統(tǒng)技術(shù)，卡薩帝金杯系列咖啡機(jī)還獲得2024世界咖啡烘焙錦標(biāo)賽（WCRC）世界冠軍劉太陽(yáng)專業(yè)認(rèn)證并唯一推薦，這不僅為卡薩帝金杯系列咖啡機(jī)增添了權(quán)威背書，也為用戶在選擇高端咖啡機(jī)時(shí)提供了重要的參考依據(jù)。

　　專業(yè)與品質(zhì)完美結(jié)合，世界冠軍唯一推薦

　　據(jù)卡薩帝咖啡機(jī)研發(fā)總監(jiān)尹鵬介紹，卡薩帝金杯系列咖啡機(jī)由Mini和Pro兩款機(jī)型組成，每一款都獨(dú)具特色?？ㄋ_帝星悅·金杯Mini咖啡機(jī)是目前比行業(yè)內(nèi)主銷咖啡機(jī)體積小40%的家用意式全自動(dòng)咖啡機(jī)，它搭載了Smooth Steam雙模式蒸汽系統(tǒng)，不僅能夠快速制作出快手奶泡，還能使用手動(dòng)模式自由控制奶泡厚度，堪稱奶咖愛好者的福音。

　　而卡薩帝星云·金杯Pro咖啡機(jī)在增加自動(dòng)奶泡配置技術(shù)的基礎(chǔ)上，還擁有200g和450g兩種儲(chǔ)豆模式，大豆倉(cāng)模式一次加豆量可制作40杯咖啡，真正實(shí)現(xiàn)了家用與小型商用的完美結(jié)合。正因如此，卡薩帝金杯系列咖啡機(jī)獲得了2024世界咖啡烘焙錦標(biāo)賽（WCRC）世界冠軍劉太陽(yáng)專業(yè)認(rèn)證并唯一推薦。

　　世界冠軍分享咖啡好喝的秘訣：好豆加好咖啡機(jī)

　　咖啡好喝的秘訣是什么？劉太陽(yáng)給出的答案是一顆好豆加一臺(tái)好的咖啡機(jī)。那么，如何烘焙出一顆好豆呢？劉太陽(yáng)表示：“想烘焙出一顆優(yōu)質(zhì)的咖啡豆，要看四要素：種植、處理、烘焙、養(yǎng)豆。比如給卡薩帝咖啡機(jī)的定制豆，我就選擇了埃塞俄比亞的豆，從品種與風(fēng)土選擇上來(lái)看，阿拉比卡（如瑰夏、波旁）優(yōu)先，因其復(fù)雜酸質(zhì)與花果香更易達(dá)到金杯的平衡感”。

　　當(dāng)然，要想喝到好咖啡，光有優(yōu)質(zhì)的咖啡豆還不夠，咖啡機(jī)才是重中之重?，F(xiàn)場(chǎng)，劉太陽(yáng)向觀眾分享了卡薩帝金杯系列咖啡機(jī)實(shí)現(xiàn)真金杯口感的秘訣。他表示，卡薩帝金杯系列咖啡機(jī)有一套“最強(qiáng)大腦”—AI智萃系統(tǒng)，通過(guò)研磨、萃取、溫控三項(xiàng)把控咖啡口感。

　　在研磨方面，智慧研磨系統(tǒng)可以自動(dòng)調(diào)節(jié)研磨粉量，針對(duì)上次萃取的參數(shù)，并且具有強(qiáng)大的記憶，進(jìn)行自主優(yōu)化調(diào)節(jié)，能充分發(fā)揮豆的最大風(fēng)味，杯杯都好喝；

　　在萃取方面，19Bar的水泵高壓萃取時(shí)萃取壓力更穩(wěn)定，持續(xù)穩(wěn)定萃取，杯杯都萃取一致；同時(shí)，3D立體精萃系統(tǒng)在填壓過(guò)程中可以提升粉餅的均勻度，穩(wěn)定萃取至金杯標(biāo)準(zhǔn)，最大限度提升并穩(wěn)定咖啡的口感。

　　在溫控方面，過(guò)高的水溫容易使咖啡過(guò)度萃取，產(chǎn)生澀感和粗糙的口感。黃金溫度下，控溫系統(tǒng)每秒50次智慧調(diào)溫，保障萃取水溫，咖啡中的酸、甜等正向風(fēng)味能更有效地被萃取出來(lái)，從而使咖啡更能還原本味。

　　現(xiàn)場(chǎng)，劉太陽(yáng)與觀眾展開了深度互動(dòng)，通過(guò)世界咖啡產(chǎn)地引導(dǎo)大家了解咖啡從種植、烘豆到萃取的全過(guò)程，深入探索咖啡背后的故事。此外，劉太陽(yáng)還邀請(qǐng)觀眾現(xiàn)場(chǎng)品鑒他與卡薩帝咖啡機(jī)共同研制的定制豆，滿足大家的挑剔味蕾。

　　卡薩帝金杯系列咖啡機(jī)作為AWE2025的明星產(chǎn)品，不僅憑借技術(shù)創(chuàng)新贏得了行業(yè)專家的認(rèn)可，更通過(guò)劉太陽(yáng)的推薦和現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，讓更多消費(fèi)者領(lǐng)略到了高端咖啡機(jī)的魅力。未來(lái)，卡薩帝將繼續(xù)創(chuàng)新迭代技術(shù)，為用戶帶來(lái)更多高品質(zhì)的小家電產(chǎn)品，引領(lǐng)高端家電市場(chǎng)的新潮流。