新年到來，我國消費(fèi)市場也進(jìn)入了熱熱鬧鬧的“春節(jié)檔”。和往年春節(jié)消費(fèi)略有不同的是，今年有更多人打算購買冰箱、空調(diào)、廚電等大件家電。得益于國家新一輪以舊換新的補(bǔ)貼政策，主流家電品牌持續(xù)暢銷。

過年在家，做飯是重頭戲，記者發(fā)現(xiàn)許多人選擇趁著新國補(bǔ)，入手新的廚房電器。奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2024年洗碗機(jī)、消毒柜、嵌入式微蒸烤、凈水器等品需型廚電同比增長16.4%，特別是在第四季度國補(bǔ)期間，同比增速超過20%。

這些品類的熱銷，說明了市場對廚房消費(fèi)升級一直有很高的熱情。在高端廚電頭部品牌老板電器看來，廚電產(chǎn)品發(fā)展到今天，既應(yīng)滿足用戶對烹飪的功能性需求，也要重視審美，形成獨(dú)樹一幟的廚房美學(xué)，給用戶帶來情緒價(jià)值。

記者走訪老板電器研發(fā)部門了解到，當(dāng)下國產(chǎn)高端廚電正在不斷推進(jìn)性能與顏值的創(chuàng)新突破，實(shí)現(xiàn)硬件實(shí)力與軟實(shí)力的協(xié)同發(fā)展。

硬件研發(fā)：跨界創(chuàng)新突破性能極限

一直以來，產(chǎn)品硬件性能都是廚電行業(yè)競爭的焦點(diǎn)。老板電器作為行業(yè)龍頭，始終在油煙機(jī)吸力、燃?xì)庠罨鹆Α⑾赐霗C(jī)水效等核心性能上領(lǐng)先行業(yè)，背后的秘密是什么？

在老板電器總裁任富佳看來，發(fā)揚(yáng)工程師文化、重視原創(chuàng)新技術(shù)研發(fā)，是公司能夠始終引領(lǐng)行業(yè)的關(guān)鍵。每一次性能極限的突破，都離不開大步伐的創(chuàng)新突破。記者了解到，在油煙機(jī)品類方面，老板電器先后研發(fā)大吸力煙機(jī)，雙腔大吸力煙機(jī)，雙超薄煙機(jī)，每一次都對產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu)做出了全新突破，才使得性能表現(xiàn)不斷提升。

再比如，為了提升燃?xì)庠罨鹆π阅埽邪l(fā)團(tuán)隊(duì)獨(dú)創(chuàng)了3D速火技術(shù)，而這一技術(shù)的突破，大膽汲取了古人的智慧。

為了加強(qiáng)烹飪和冶煉時(shí)的火力，古人發(fā)明了風(fēng)箱，持續(xù)的氣流讓爐火燃燒更旺?！皠?chuàng)新的靈感來自大量的跨領(lǐng)域研究，”研發(fā)團(tuán)隊(duì)從古人對拉風(fēng)箱的使用得到靈感后，又發(fā)現(xiàn)在飛行器研制工作中，科學(xué)家們以風(fēng)洞加速空氣。在新的啟發(fā)下，研發(fā)團(tuán)隊(duì)將燃?xì)庠罨旌瞎芤苍O(shè)計(jì)成風(fēng)洞形態(tài)，創(chuàng)新風(fēng)洞增速科技，從而開創(chuàng)了3D速火的新思路。

研發(fā)人員告訴記者，在第五代3D速火的迭代升級中，老板電器更是借鑒造車新勢力的一體壓鑄技術(shù)，讓風(fēng)洞增壓引射管“一體成型”，氣密性得到極大提升，不但讓燃燒更充分高效，也減少了燃?xì)庑孤┑娘L(fēng)險(xiǎn)，讓用戶的廚房生活更安全。此外，研發(fā)團(tuán)隊(duì)還結(jié)合智能科技和AI，推出飛秒定時(shí)、防干燒等實(shí)用功能，讓做飯省心更安心。去年11月，老板電器旗下兩款燃?xì)庠畛晒θ脒x浙江省公布的適老補(bǔ)貼范圍目錄。

美學(xué)設(shè)計(jì)：用色彩表達(dá)生活哲學(xué)

在顏值時(shí)代，廚電不只要好用，還要好看。據(jù)了解，在廚電行業(yè)，老板電器擁有國家級工業(yè)設(shè)計(jì)中心。2024年，老板電器多個(gè)產(chǎn)品獲得德國紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎。

當(dāng)前，90后、00后年輕群體對廚房美學(xué)有著自己的理解和追求。怎樣從審美上準(zhǔn)確地表達(dá)年輕人追求的輕松隨性的生活哲學(xué)？老板電器工業(yè)設(shè)計(jì)師向記者表示，色彩是其中的關(guān)鍵。

2024年4月25日，在被譽(yù)為“天空之鏡”的青海茶卡鹽湖，老板電器“鹽系廚房里的潔凈哲學(xué)”新品發(fā)布會正式舉辦，老板鹽系G1套裝正式發(fā)布。在這款新品上，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)從自然界中汲取靈感，選擇了鹽湖天生的澄凈白色。老板電器設(shè)計(jì)師告訴記者，鹽系美學(xué)不追求繁復(fù)與刻意，契合當(dāng)下年輕人忠于生活、回歸日常的向往和追求。

鹽系套裝除了汲取鹽湖的色彩，還采用了類似鹽湖的天空之鏡一體化設(shè)計(jì)。在質(zhì)感、觸感方面，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)也采用了全新工藝。圍繞“鹽”的全方位美學(xué)設(shè)計(jì)，也讓這一新品在上市后飽受消費(fèi)者好評。

在老板電器設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)看來，美學(xué)享受是產(chǎn)品帶給用戶不可或缺的價(jià)值，只有真正理解了用戶對美好生活的追求，才能設(shè)計(jì)出最美的產(chǎn)品。

什么樣的產(chǎn)品更符合當(dāng)下中國人對美好生活的定義？眾多消費(fèi)者的選擇已經(jīng)給出了答案，那就是要兼容內(nèi)在的強(qiáng)大與外在的美麗。這也正如老板電器總裁任富佳對烹飪的理解，當(dāng)下的烹飪一定不止于果腹，它也承載著人們對一切美好事物的向往。實(shí)際上，這也是當(dāng)前新國補(bǔ)背景下，各類國貨更新?lián)Q代的應(yīng)有之義。通過老板電器窺一斑而知全豹，獨(dú)屬于民族品牌的產(chǎn)品創(chuàng)新理念和美學(xué)追求，正在悄然成熟。