快節(jié)奏的都市生活、對健康綠色生活方式的不懈追求，當代消費者對于品質(zhì)生活的追求總是夾雜在這兩種矛盾的元素中，進而產(chǎn)生出對效率的極致追求。比如游走在城市兩端的上班族，辛勞的工作、頻繁的加班，想吃上一頓健康美食，必然對灶具的烹飪效率有著極高的要求；再比如老中青三代同堂的多口之家，不同人口味的不同和菜品的豐富度，都要求灶具能在短時間內(nèi)精控火候，進而烹制滿足全家味蕾的美食。

面對多元用戶廚居生活需求，美的融合創(chuàng)新技術(shù)打造美的火山灶，通過挑戰(zhàn)世界紀錄級別的硬核實力，輕松滿足費者各種使用場景以及烹飪的高效、便捷、安全性等需求。

效率在手，美味我有

如何考驗一臺燃氣灶的效率？初中物理學告訴了人們常規(guī)物質(zhì)中，水的比熱容最大，所以更為直接的方式就是燒水。那么怎樣燒水才能更快？答案是用火焰盡可能包裹鍋具，熱負荷+熱效率+燃燒結(jié)構(gòu)全部優(yōu)化才會提升燒水沸騰的速度。傳統(tǒng)燃氣灶火焰聚焦在鍋底部分，加熱水也只能靠鍋底傳導出的熱量，然而這股熱量會通過熱傳導，從水中依次傳遞給比熱容更低的鍋側(cè)、空氣，降低加熱效率。

為解決這一問題，美的火山灶采用了一種全新的火型——雙重極致內(nèi)焰，特殊設計讓熱氣流從鍋底中心均勻鋪開，向上噴薄形成熱氣氣旋，如同龍卷風一樣盡可能包裹鍋具，將熱量鎖住的同時留住國內(nèi)熱量，燒水速度提升至少26%，大大縮短燒水時間。創(chuàng)新設計不僅在燒水這種基本功上表現(xiàn)優(yōu)異，更讓喜愛爆炒美食的消費者能夠輕松烹制佳肴。

全域穩(wěn)壓，燃盡氧份

強調(diào)生活品質(zhì)與飲食均衡的當下，也唯有更高加熱效率才能產(chǎn)生更高的烹飪效率，進而實現(xiàn)多菜同出，以豐富菜品滿足人們對美味與品質(zhì)的不懈追求。為此，美的火山灶在雙灶的基礎上，為了持續(xù)提升火力、提高加熱效率，美的還為火山灶添加了另一重砝碼——美的通過自身專利技術(shù)“燃氣灶定向渦輪補氧技術(shù)和雙內(nèi)焰燃燒技術(shù)”，打造的“國際領(lǐng)先”水平4D定向補氧及羽翼駐渦聚能結(jié)構(gòu)。

美的火山灶在開啟后，會通過過3重獨立空氣通道增加火焰中氧氣的含量，同時借助前置渦輪對氧氣進行增壓，提高氧氣輸入的速率，大量氧氣“極”時與燃氣混合，使燃氣得到充分的燃燒。一系列設計讓美的火山灶運行時火焰炙熱、穩(wěn)定，幫助消費者高效烹制美食。如此一來，用戶可憑借美的火山灶的高效加熱能力，以及7檔精準控溫水準，輕松玩轉(zhuǎn)烹飪，把控出菜時間，為自己、為家人烹出豐盛的美味宴席。

穩(wěn)燃聚能，高效用熱

如果說此前兩項創(chuàng)新技術(shù)的作用是讓火焰產(chǎn)生更多的熱量，提高加熱效率，那么3段式羽翼駐渦穩(wěn)燃聚能技術(shù)的存在，則提高了美的火山灶對熱能的利用率，更有效的將熱能全部作用于鍋具，進而幫助消費者更好的烹制出美味可口的佳肴。

仔細觀察美的火山灶，會發(fā)現(xiàn)美的精心設計的獨立式煙氣駐渦導流翼片，火焰產(chǎn)生的熱量經(jīng)過翼片會產(chǎn)生流向的偏移，為燃氣充分燃燒提供穩(wěn)定環(huán)境的同時，讓聚集起來的高溫煙氣集中吹向鍋具；不止如此，在熱量流動的過程中還能通過對流換熱，進一步提升熱效率；精心設計的聚能盤，內(nèi)有夾層則能夠憑借高反射無機鹽涂層，助力火焰聚能，對比傳統(tǒng)燃氣灶可將能效提高至80%，遠超國標一級能效63%。通過更均勻穩(wěn)定的雙重旋火，美的還原了傳統(tǒng)士灶爆香原理，并進一步探索出特級生香黃金三段烹飪曲線，激發(fā)出食材鮮香后鎖住香氣，真正給予人們美食帶來的幸福感，美的火山灶也因此獲得權(quán)威機構(gòu)CVC頒發(fā)的特級“家用燃氣灶具烹飪生香等級優(yōu)品認證證書”。

經(jīng)權(quán)威機構(gòu)測試，美的火山灶HD2—80，在使用相同不銹鋼鍋具加入3L水，同時點火，并保持初始水溫一致，最先將水加熱至100℃的產(chǎn)品即為完成挑戰(zhàn)，最終美的火山灶憑借卓越的性能，從來自全球8款不同國家品牌的燃氣灶參與測評挑戰(zhàn)中脫穎而出，成功創(chuàng)下世界紀錄。

作為家電行業(yè)頭部品牌，美的將始終以用戶需求為中心，基于多元化用戶和場景化需求，精工制“灶”，打造美的火山灶，為用戶帶來更高效、更綠色的品質(zhì)烹飪新體驗。未來美的將繼續(xù)用更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更優(yōu)惠的價格，引領(lǐng)中國廚房邁入高效烹飪新時代。