中國是全球最大的肉類消費市場。調(diào)查結(jié)果表明，我國人均肉類食品消費量從1978年的9公斤快速上升到2022年的70公斤。面對人們“無肉不歡”的飲食變化，傳統(tǒng)臥式冷凍柜的問題也隨之顯露：囤貨量顯著增多，空間不夠用；內(nèi)壁的冰霜占用空間，不僅除霜麻煩，還造成食材黏連；久凍肉品口感和新鮮度遠(yuǎn)不及鮮肉。

　　為了讓用戶健康囤鮮，擺脫除霜等煩惱，10月30日，海爾冷柜在四川牛背山發(fā)布領(lǐng)鮮系列無霜臥式柜新品，推出白色浮錦與冰凌藍(lán)搭配的新款配色，基于領(lǐng)先科技帶來“領(lǐng)鮮”新體驗：一方面，囤貨能力、冷凍能力大幅提升，真正實現(xiàn)“巨能凍”；另一方面，原創(chuàng)雙翼馭風(fēng)鮮凍科技，實現(xiàn)臥式柜領(lǐng)域0結(jié)霜，讓食材囤得更加新鮮、潔凈、健康。

　　囤貨無壓力！巨能凍、隨心裝

　　隨著用戶對肉類食品消費量的增加，相對應(yīng)的，對冷凍囤鮮的需求也更大了。此次新品發(fā)布會，海爾冷柜帶來最新成果——領(lǐng)鮮系列無霜臥式柜，新品的囤貨能力、冷凍能力均實現(xiàn)全面升級，幫助用戶放心囤貨。

　　從容量來看，海爾領(lǐng)鮮系列無霜臥式柜頂部便利面積使用率達(dá)100%，釋放的空間可以多裝36斤肉，開闊的柜口能夠輕松放入豬肋排、牛羊腿等大件食材，無需切塊分裝。此外，新品實現(xiàn)4℃至-38℃六檔寬幅變溫，針對夏季冷藏需求增大的情況，可以一鍵進(jìn)行凍藏轉(zhuǎn)換，作為冷藏的補(bǔ)充，讓用戶采買食材再也不用束手束腳。

　　從凍力來看，以往大容積冷柜多面臨凍力不夠的問題，囤貨增多時經(jīng)常會出現(xiàn)中間食材凍不透的情況，而此次發(fā)布的海爾領(lǐng)鮮系列無霜臥式柜解決了這一難題。據(jù)現(xiàn)場工作人員介紹，和以往的產(chǎn)品相比，這臺200L的冷柜冷凍能力從9kg/12h提升到12.5kg/12h，冷凍能力提升近40%，一天可以凍透50斤肉，真正實現(xiàn)“巨能凍”。

　　無霜鮮凍力！0結(jié)霜、更健康

　　目前，大多數(shù)臥式柜僅實現(xiàn)減霜，使用一段時間仍會蒙上一層冰霜，需要定期手除。而整個除霜的過程非常麻煩，需要將整柜冰凍的食物搬出，等化霜清掃完再歸位，費時費力又凍手。如果長時間不除，厚厚的霜層不僅擠占使用空間，還會造成食材黏連，不好拿。

　　經(jīng)過層層探索，海爾領(lǐng)鮮系列無霜臥式柜實現(xiàn)了臥式柜領(lǐng)域的0結(jié)霜，讓除霜成為過去式。原創(chuàng)新一代風(fēng)冷無霜科技——雙翼馭風(fēng)鮮凍科技，海爾“領(lǐng)鮮”冷柜使結(jié)霜次數(shù)從N降至0，用戶可以終身免除霜。此外，冷凍的食材表面也潔凈無冰渣，食材之間不再黏連，拿取更方便。

　　不僅免去了除霜煩惱，海爾“領(lǐng)鮮”冷柜還凍得更鮮、更健康。創(chuàng)新的-38℃深冷速凍能夠定格細(xì)胞活鮮態(tài)，讓食材停留在最初的鮮美狀態(tài)，雪花牛鮮凍2個月依然鮮嫩如初。據(jù)悉，該冷柜還搭載了黑金凈化抑菌模塊，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌的抑菌率高達(dá)99.9%，三甲胺異味去除率達(dá)95.4%，有效緩解臥式柜食材疊放易污染、串味等問題，讓用戶吃得更加安心健康。

　　基于一系列的優(yōu)異表現(xiàn)，海爾領(lǐng)鮮系列無霜臥式柜更通過了冷凍能力、溫度均勻性、汁液流失率、實際容積利用率等多道嚴(yán)苛考核，率先達(dá)到《無霜保鮮臥式冷凍柜》標(biāo)準(zhǔn)，成為行業(yè)無霜保鮮臥式柜的升級范本。

　　洞察囤鮮及飲食生活痛點，海爾冷柜持續(xù)加快科技、產(chǎn)品的創(chuàng)新步伐。隨著海爾領(lǐng)鮮系列無霜臥式柜陸續(xù)走入用戶家，人們的健康飲食生活也將迎來新一輪的躍升。