近年來(lái)，集成灶這一品類在廚電市場(chǎng)悄然興起，不少家庭在選購(gòu)時(shí)也會(huì)將集成灶納入考慮范圍之內(nèi)。然而，市面上涌現(xiàn)出來(lái)的集成灶產(chǎn)品五花八門，難免讓消費(fèi)者挑花了眼。那么，集成灶應(yīng)該怎么選？領(lǐng)先的集成灶產(chǎn)品往往有哪些值得參考的亮點(diǎn)呢？

作為專業(yè)廚電領(lǐng)域的領(lǐng)軍品牌，方太集成灶為這個(gè)問(wèn)題提供了答案：既要有強(qiáng)勁吸排油煙的能力，又要滿足不同家庭的多種烹飪需求，與此同時(shí)，還要突破傳統(tǒng)集成灶噪聲大、難清潔、不安全等各種問(wèn)題。

看火力：高效火力，滿足口感和營(yíng)養(yǎng)的雙重需求

掌握火候，是中式烹飪的關(guān)鍵。每一道可口菜肴，都需要根據(jù)食材和烹飪方式的不同，匹配相應(yīng)的火力與時(shí)間，如軟脆的食材多用旺火速成，硬韌的食材則多用小火慢烹，這對(duì)燃?xì)庠畹挠行Щ鹆τ兄鴺O高要求。

因此，在火力上，方太集成灶采用了密簇直噴科技，608個(gè)火孔均勻覆蓋鍋底，130mm直徑超大燃燒器噴發(fā)猛火烈焰，最高能達(dá)到5.0kW熱負(fù)荷，再加上高達(dá)64%的熱效率，保證火力充足，能夠輕松實(shí)現(xiàn)猛火爆炒，讓熱量在極短時(shí)間內(nèi)滲透食材纖維，在保留食材獨(dú)有鮮香的同時(shí)，鎖住營(yíng)養(yǎng)不流失。

除此之外，為了實(shí)現(xiàn)內(nèi)聚能外隔熱，方太集成灶還采用了雙層中空隔熱聚能罩，做到“大火不飄，小火穩(wěn)定”，幫助家庭主廚輕松實(shí)現(xiàn)對(duì)美味的極致追求，同時(shí)還為烹飪帶來(lái)了清涼感。

看吸排：變頻吸排，突破傳統(tǒng)集成灶“噪音大”瓶頸

火力足夠猛，廚房排煙自然也不容忽視。通常來(lái)講，市面上的普通集成灶往往采用的是風(fēng)量約為17m3/min的交流變頻電機(jī)，但方太集成灶則秉承了方太對(duì)創(chuàng)新科技的追求，采用直流變頻電機(jī)，在自動(dòng)模式下風(fēng)量最大能達(dá)到23m3/min，應(yīng)對(duì)猛火爆炒不在話下。

當(dāng)然，可能會(huì)有用戶擔(dān)心，風(fēng)量過(guò)大，會(huì)不會(huì)產(chǎn)生空氣渦旋效應(yīng)，反而干擾氣流，導(dǎo)致油煙溢出呢？這時(shí)候，方太直流變頻電機(jī)的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)就體現(xiàn)出來(lái)了。直流變頻電機(jī)起動(dòng)轉(zhuǎn)矩高、負(fù)載能力強(qiáng)，平均轉(zhuǎn)速、風(fēng)量和風(fēng)壓都遠(yuǎn)高于交流電機(jī)，這使得方太集成灶的最大靜壓能夠達(dá)到1000Pa，擁有強(qiáng)悍的抗倒風(fēng)能力，能夠防止油煙倒灌，保證向外排煙的效果。

不止這些，方太的直流變頻電機(jī)還能夠?qū)崿F(xiàn)啟動(dòng)噪聲和運(yùn)行噪聲的雙雙降低，使吸煙機(jī)在工作時(shí)所產(chǎn)生的聲音更為輕柔，能夠有效解頗為影響烹飪心情的噪音問(wèn)題。

此外，方太集成灶還搭載了方太獨(dú)有的智能巡航增壓3.0系統(tǒng)，實(shí)時(shí)感應(yīng)煙道阻力變化，智能調(diào)節(jié)變頻電機(jī)動(dòng)力，時(shí)刻保持恒定的有效排風(fēng)量，有效防止煙道堵塞，確保吸排暢通無(wú)阻不跑煙。

看技術(shù)：全能一體，專業(yè)蒸烤炸精準(zhǔn)控溫控濕

隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的追求越來(lái)越高，對(duì)廚電功能的需求也越發(fā)豐富，能夠節(jié)省時(shí)間、滿足多人用餐需求的蒸箱和烤箱如今也備受青睞。為此，方太推出蒸烤款和蒸款兩種不同搭配。

其中，方太集成灶蒸烤款作為廚房烹飪的得力小助手，創(chuàng)新性地采用了熱風(fēng)雙循環(huán)系統(tǒng)，協(xié)同精準(zhǔn)控溫科技，讓烹飪更專業(yè)。首先，雙風(fēng)機(jī)結(jié)構(gòu)加上三面環(huán)立的獨(dú)立烤管，構(gòu)筑起媲美專業(yè)風(fēng)爐烤箱的3D立體溫場(chǎng)，讓薯?xiàng)l、炸雞、甚至是酥皮惠靈頓牛排都能輕松在家搞定。其次，雙風(fēng)機(jī)左右開(kāi)弓，兩組熱能風(fēng)通過(guò)AI流體仿真設(shè)計(jì)精準(zhǔn)定位，促進(jìn)內(nèi)腔快速立體換熱，實(shí)現(xiàn)多層同烤、食材均勻受熱的效果，為食材帶來(lái)更好的口感。最后，雙風(fēng)機(jī)高速對(duì)流，熱空氣以烘代炸，能夠快速析出食材本身的油脂，造出低脂、酥脆的佳肴美味。

而在蒸的方面，方太集成灶蒸烤款和蒸款均采取了自主控濕科技，通過(guò)190mm超大純平加熱盤、智能給水專利、蒸汽后排結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，讓腔內(nèi)濕度控制得恰到好處。這樣不僅食物外酥里嫩口感更好，而且腔內(nèi)不易積水，更好清潔，防止細(xì)菌滋生。

除此之外，容量和外觀作為消費(fèi)者選購(gòu)廚電時(shí)必不可少的考慮因素，方太也在這方面面下足了功夫。方太集成灶的蒸箱就有著70L的大容積，能夠滿足多種烹飪方式。

看清潔：創(chuàng)新設(shè)計(jì)，解決消毒需求和難清潔問(wèn)題

根據(jù)中怡康報(bào)告顯示，受到近年疫情影響，家人的健康成為中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買家電時(shí)的重要決策因素，為此方太也推出了消毒柜款集成灶。

方太集成灶消毒柜款搭載了雙維消殺系統(tǒng)，通過(guò)紫外線精準(zhǔn)破壞微生物體內(nèi)結(jié)構(gòu)，同時(shí)釋放臭氧無(wú)死角殺滅細(xì)菌，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合實(shí)現(xiàn)“1+1>2”的效果。而在烘干方面，方太采用遠(yuǎn)紅外射線讓腔體內(nèi)迅速升溫，再配合強(qiáng)力外循環(huán)風(fēng)機(jī)把柜內(nèi)烘干熱氣排出，避免回潮，并通過(guò)長(zhǎng)效保潔功能令柜內(nèi)餐具長(zhǎng)時(shí)間保持潔凈干爽。

整體來(lái)看，方太集成灶具備國(guó)家二星消毒等級(jí)，能高效殺滅大腸桿菌和脊髓灰質(zhì)炎等頑固病菌，殺菌率高達(dá)99.99%。

此外，針對(duì)傳統(tǒng)集成灶整體難清潔的問(wèn)題，方太也下足了工夫。從不用拆洗的無(wú)油網(wǎng)設(shè)計(jì)，到智能自動(dòng)除垢的蒸箱除垢程序，再到減少積油的出風(fēng)口雙重?fù)跤徒Y(jié)構(gòu)以及方便拆卸的一體爐頭，無(wú)一不體現(xiàn)了方太對(duì)用戶需求洞察的細(xì)致入微。這些貼心的設(shè)計(jì)解決了傳統(tǒng)集成灶不好清潔的痛點(diǎn)，讓原本繁瑣的后續(xù)清潔流程再也無(wú)法澆滅用戶對(duì)烹飪的熱情。

集成灶產(chǎn)品層出不窮，但傳統(tǒng)集成灶并不能完全切實(shí)貼合用戶需求。方太始終秉持著“為了億萬(wàn)家庭的幸?！钡某跣?，深入洞察用戶痛點(diǎn)，用更強(qiáng)大的性能、更高端的配置，為用戶帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的廚房烹飪體驗(yàn)。