5月10日晚，格力電器“簡(jiǎn)單做，健康吃”新輕廚戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)正式上線，格力新輕廚套系廚電首次亮相，發(fā)布會(huì)上格力家電研究技術(shù)大咖汪春節(jié)、石磊和格力產(chǎn)品體驗(yàn)官孟羽童對(duì)話，共同解讀“新輕廚”概念及產(chǎn)品發(fā)布，探討科技賦能下的新式廚房生活。

（圖為發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)）

如今，消費(fèi)者的飲食理念已經(jīng)從滿足溫飽和味蕾的需求升級(jí)到追求健康和舒適。受疫情影響，消費(fèi)者待在家里的機(jī)會(huì)更多，越來(lái)越多人的愿意在家烹飪。廚房成為當(dāng)代人們生活的重要場(chǎng)景之一。

智能科技打造一“點(diǎn)”就通的廚房輕體驗(yàn)

此次發(fā)布的新輕廚套系家電，包括冰箱、油灶、蒸烤雙能機(jī)、凈水機(jī)以及洗碗機(jī)5大產(chǎn)品，對(duì)產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)后的安裝、使用、維護(hù)階段，提出具有針對(duì)性的簡(jiǎn)化方案，同時(shí)通過(guò)對(duì)中式廚房操作臺(tái)的研究，打造適合中國(guó)廚房使用的高度，充分釋放廚房空間，打造輕松便捷的廚房體驗(yàn)。在使用過(guò)程中，格力新輕廚產(chǎn)品也通過(guò)人性化和智能化的設(shè)計(jì)，來(lái)解決你在烹飪過(guò)程中的難題。

“我們認(rèn)為下廚房這件事應(yīng)該是簡(jiǎn)單而又輕松的，所以我們針對(duì)下廚過(guò)程進(jìn)行了全流程簡(jiǎn)化，給消費(fèi)者操作簡(jiǎn)單、省時(shí)省事的廚房新體驗(yàn)”，格力家電技術(shù)研究院院長(zhǎng)汪春節(jié)在直播中提到。

（圖為格力新輕廚概念海報(bào)）

在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，產(chǎn)品體驗(yàn)官孟羽童和家電研究員石磊就為大家展示上新輕廚健康套系里的兩大新興產(chǎn)品--蒸烤雙能機(jī)和鯨煥系列洗碗機(jī)。

在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，石磊和孟羽童展示了蒸烤雙能機(jī)整機(jī)設(shè)計(jì)，石磊說(shuō)到，蒸烤雙能機(jī)能夠根據(jù)食物數(shù)值能量需求的量化表現(xiàn)，通過(guò)記錄每次烹飪的最優(yōu)解決方案，建立食物熟制數(shù)據(jù)庫(kù)，為食材烹飪提供了科學(xué)的數(shù)據(jù)支持，讓烹飪達(dá)到最好的效果。蒸烤雙能機(jī)的數(shù)據(jù)大腦中包含了94道常用食譜，只要輕點(diǎn)按鍵，蒸烤雙能機(jī)會(huì)根據(jù)食物的特點(diǎn)在烹飪中在各個(gè)時(shí)間段供給所需要的熱量和蒸汽，來(lái)更精準(zhǔn)地掌控火候。

同時(shí)，鯨煥洗碗機(jī)配置了觸控彩屏，輕松操控，搭載的智能AI臟污識(shí)別功能，自動(dòng)匹配最佳洗滌程序，不用糾結(jié)洗滌模式的選擇。對(duì)于產(chǎn)品清潔難題，通過(guò)一鍵腔體自清潔，徹底解放雙手，同時(shí)也采用了行業(yè)首創(chuàng)的視窗外觀設(shè)計(jì)，將洗滌過(guò)程可視化，滿足大家的好奇心。

做飯能夠輕松簡(jiǎn)化，那么比較頭疼的洗碗問(wèn)題呢？

石磊介紹了格力鯨煥洗碗機(jī)的優(yōu)勢(shì)：“鯨煥洗碗機(jī)是通過(guò)36kPa的立體水壓，全方位清潔頑固污漬，針對(duì)于深層的菌污，通過(guò)72℃ 高溫水洗，除菌率能達(dá)到99.99%，真正做到全面清潔，避免二次污染。與此同時(shí)雙擎熱烘技術(shù)，進(jìn)出口雙渦輪循環(huán)對(duì)流，可以有效的讓洗凈后的殘局保持干燥狀態(tài)，餐具存放時(shí)間可以長(zhǎng)達(dá)7天，避免細(xì)菌的滋生，正實(shí)現(xiàn)解洗碗放雙手?！?/p>

（圖為新輕廚套系中的格力鯨煥洗碗機(jī)）

同時(shí)，孟羽童代表廣大消費(fèi)者提出疑問(wèn)，洗碗機(jī)會(huì)比手洗浪費(fèi)水嗎？石磊解釋道，洗碗機(jī)主要是通過(guò)高溫高壓的水流來(lái)達(dá)到洗凈效果，并非浸泡洗滌，多以不會(huì)耗費(fèi)太多水量，以鯨煥洗碗機(jī)為例，使用快速模式洗滌13套餐具，每次只耗水9.5L，只相當(dāng)于不到7瓶1.5L的礦泉水。

體驗(yàn)先行催生健康主導(dǎo)的家電新生態(tài)

本次發(fā)布會(huì)格力除了向廣大消費(fèi)者展示如何吃的便捷，更向消費(fèi)者介紹了如何吃的健康。根據(jù)相關(guān)調(diào)研結(jié)果顯示，2021年消費(fèi)者對(duì)飲食健康的關(guān)注度高達(dá)84％。

“格力新輕廚也將健康理念貫穿在整個(gè)廚房生活中，從備餐、烹飪、廚余三個(gè)維度，塑造全域健康食居，為用戶打造全方位舒適健康的廚房，真正實(shí)現(xiàn)‘簡(jiǎn)單做，健康吃’。汪院長(zhǎng)介紹道。

（圖為格力電器家電技術(shù)研究院汪院長(zhǎng)解讀“新輕廚”）

人們選擇家電產(chǎn)品的需求在改變，同時(shí)催生了家電領(lǐng)域“健康化”的發(fā)展趨勢(shì)。格力在家電領(lǐng)域始終堅(jiān)持將科技創(chuàng)新和健康理念深度結(jié)合，從日常空氣、飲食、個(gè)護(hù)等家居場(chǎng)景出發(fā)，為消費(fèi)者打造全方位、多維度的“健康守護(hù)”。

格力新輕廚套系廚電便從廚房視角切入，詮釋“健康廚電”。飲食方面，搭載-5℃細(xì)胞級(jí)凝鮮科技和-33℃深凍保鮮科技的晶弘冰箱從源頭保證食材新鮮度；格力反滲透凈水機(jī)采用PCC三合一濾芯，改善口感去除余氯的同時(shí)能夠有效去除細(xì)菌、病毒、重金屬等有害物質(zhì)，守護(hù)“生命之源”；蒸烤雙能機(jī)搭配吸力強(qiáng)勁的油煙機(jī)，少油清蒸提升烹飪和飲食的健康體驗(yàn)。

（圖為新輕廚套系中的晶弘冰箱）

除了此次發(fā)布會(huì)上亮相的產(chǎn)品外，在空氣健康領(lǐng)域，像格力獵手系列空氣凈化器、格力臻新風(fēng)空調(diào)、循環(huán)冷風(fēng)扇等產(chǎn)品，從呼吸健康和體感舒適兩個(gè)方面構(gòu)建的健康空氣管理系統(tǒng)，帶來(lái)體感舒適的同時(shí)，也為呼吸健康保駕護(hù)航。在洗護(hù)健康領(lǐng)域，格力熱泵洗護(hù)機(jī)、格力全能王-舒尊王等洗護(hù)類家電產(chǎn)品，通過(guò)過(guò)用水呵護(hù)和對(duì)衣物的洗護(hù)來(lái)構(gòu)建健康洗護(hù)管理系統(tǒng)，在個(gè)護(hù)健康領(lǐng)域，格力除菌小方管和格力消毒液制造器，讓消費(fèi)者在疫情期間的居家生活和出行更安心。

透過(guò)此次發(fā)布會(huì)，格力電器用豐富的產(chǎn)品展示出了多元化發(fā)展的碩果，更是傳遞出了關(guān)注消費(fèi)者需求的用心、打造品質(zhì)產(chǎn)品的耐心，和以科技為支撐創(chuàng)新信心。未來(lái)，格力將繼續(xù)用科技與品質(zhì)為每一個(gè)家庭打造更舒適健康的家居環(huán)境，更好地享受智慧生活。