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2019年9月25日，由中國家用電器研究院主辦的“創(chuàng)新思維·賦能體驗(yàn)——2019中國家用電器用戶體驗(yàn)高峰論壇”在廣州圓滿落下帷幕。此次論壇跨界整合了全流程的用戶體驗(yàn)資源，不僅為行業(yè)打造出了全新的家電用戶體驗(yàn)項(xiàng)目和多維度用戶體驗(yàn)量化標(biāo)準(zhǔn)，為智能終端與用戶體驗(yàn)的完美結(jié)合指明方向，同時，更為未來家用電器的創(chuàng)新設(shè)計(jì)提供了新的思路。

論壇現(xiàn)場匯集了多位行業(yè)專家、企業(yè)代表、高校學(xué)者以及優(yōu)秀設(shè)計(jì)師，大家共同探討、傳遞與分享用戶體驗(yàn)創(chuàng)新的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和理念，暢言家電體驗(yàn)的未來。下面，就讓我們把目光聚焦于立白集團(tuán)首席科學(xué)家、創(chuàng)新研發(fā)中心總經(jīng)理張利萍的身上，一同來傾聽她在本屆用戶體驗(yàn)高峰論壇上的演講內(nèi)容——《洗碗機(jī)及其專用洗滌產(chǎn)品用戶體驗(yàn)白皮書》。

（以下為張利萍現(xiàn)場演講整理內(nèi)容）

一、中國消費(fèi)者洗碗機(jī)和洗滌劑使用習(xí)慣和需求

在歐美國家的家庭中，洗碗機(jī)的普及率在60%-70%，洗碗機(jī)就像其他電器（如油煙機(jī)、燃?xì)庠畹龋┮粯樱瑤缀跏敲總€家庭必備的廚房電器產(chǎn)品。但是相比之下在中國，家用洗碗機(jī)市場一直都未被打開，與其他家電品類相比，國內(nèi)洗碗機(jī)的普及率僅為2%左右。

隨著大批80、90后開始組建家庭，洗碗機(jī)越來越受到年輕消費(fèi)者們的喜愛。目前中國的洗碗機(jī)市場開始進(jìn)入快速成長期，2018年增速是32%，預(yù)計(jì)2019年的增速大概在23%左右，潛力巨大，各品牌企業(yè)的銷售額迅速上升，大量競爭者也逐步進(jìn)入市場。

洗碗機(jī)市場的蓬勃發(fā)展，帶動了相關(guān)洗滌劑產(chǎn)品銷量的提升，同時，洗滌劑憑借著使用方便、清潔能力強(qiáng)等優(yōu)勢，一定程度上也從側(cè)面幫助了洗碗機(jī)銷量的增長。對此，張利萍表示，二者之間其實(shí)是相互促進(jìn)的關(guān)系，對于洗滌劑行業(yè)來說，洗碗機(jī)洗滌劑品類的出現(xiàn)可以使行業(yè)加速更新?lián)Q代，同時更是一個對產(chǎn)品升級的有利機(jī)會。

為了能進(jìn)一步了解中國消費(fèi)者對于洗碗機(jī)和洗滌劑的使用習(xí)慣，發(fā)掘其中痛點(diǎn)，立白集團(tuán)特別開展了一些列的數(shù)據(jù)調(diào)研活動。張利萍介紹，該調(diào)研活動分別從“洗碗機(jī)使用習(xí)慣”、“洗碗機(jī)專用洗滌品類需求”、“洗碗機(jī)專用洗滌劑購買和使用行為”、“日常做飯與飲食習(xí)慣”等這四個維度進(jìn)行研究，在全面了解中國消費(fèi)者飲食習(xí)慣和餐飲具清洗特點(diǎn)的同時，以便在日后能開發(fā)出更加針對中國市場的洗滌劑產(chǎn)品。

二、立白線下洗滌劑產(chǎn)品用戶使用體驗(yàn)調(diào)研

當(dāng)前消費(fèi)者們對于洗碗機(jī)洗滌劑產(chǎn)品的認(rèn)識，主要包括洗碗粉、軟水鹽、漂洗劑等。大家首要關(guān)心的是產(chǎn)品的去污能力要強(qiáng)，其次要方便實(shí)用，第三要保證一定的安全性，最后是價格等其他問題。在選購的時候，人們會根據(jù)品牌所傳遞出的有效信息，產(chǎn)生與自己需求遞進(jìn)的聯(lián)想，進(jìn)而購買配套產(chǎn)品。

為了能夠更加深入探討洗碗機(jī)專用洗滌產(chǎn)品的用戶體驗(yàn)，立白集團(tuán)日前特別聯(lián)合中國家用電器研究院，在線下開展了針對立白旗下Pearlight珍亮洗碗機(jī)專用洗碗粉、漂洗劑、軟水鹽等產(chǎn)品的用戶使用體驗(yàn)調(diào)研。

據(jù)張利萍介紹，為了保證測試結(jié)果的全面性和真實(shí)性，此次調(diào)研特別選用了臺式洗碗機(jī)和嵌入抽屜式洗碗機(jī)作為測試樣本，在家電院的模擬廚房環(huán)境實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行專用洗滌產(chǎn)品的用戶體驗(yàn)測試，樣本為30人，分別從“用戶第一印象”、“產(chǎn)品易用性”、“產(chǎn)品對用戶心理安全方面的影響”等這三方面進(jìn)行用戶體驗(yàn)分析。最終所收集到的體驗(yàn)用戶的滿意度調(diào)查信息，可被制成用戶滿意度雷達(dá)，能夠讓企業(yè)更加直觀的了解產(chǎn)品優(yōu)缺點(diǎn)，方便后期的升級與改進(jìn)。

三、立白基于中國飲食習(xí)慣和消費(fèi)需求的洗滌劑研究

經(jīng)過立白多年研究發(fā)現(xiàn)，節(jié)能節(jié)水、高效溫和、使用方便以及符合安全與環(huán)保要求才是目前洗碗機(jī)洗滌產(chǎn)品發(fā)展的主流方向。

對于自動洗碗機(jī)專用的洗滌劑來說，“綠色安全又高效”意味著產(chǎn)品已經(jīng)開始向易生物降解、低堿性的配方發(fā)展，原料選擇上也著重考慮對人體健康無害的和符合環(huán)保要求的；“液態(tài)劑型”代表適合機(jī)械化洗滌工藝的、使用方便、溶解迅速、制造工藝簡單的產(chǎn)品；“濃縮化”可使生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸過程中大大節(jié)約能源，使用也很方便；“多效合一”需要產(chǎn)品將洗滌、水軟化、漂洗亮碟等多種功能集于一身；“生物制劑”意味著新型酶制劑的引入，可以降低氧化劑和強(qiáng)堿的用量并有可能取而代之。

目前，國內(nèi)外都有對于機(jī)洗餐具洗滌劑去污性能評測的方法，與國外不同的是，國內(nèi)的評測方法更加全面，具備全洗污垢的相關(guān)設(shè)定以及重油污清洗的相關(guān)模擬實(shí)驗(yàn)。相比之下，立白Pearlight系列產(chǎn)品的去油污能力更強(qiáng)、安全阻垢、洗滌性能被大大提升的同時更低泡、更潔凈、更加能保護(hù)洗碗機(jī)。

對于立白產(chǎn)品未來的發(fā)展路線，張利萍表示，立白集團(tuán)今后會以“生態(tài)圈”的方式來做產(chǎn)品，聯(lián)同國外諸多大型的原料供應(yīng)商和知名化學(xué)品公司一起，開展一系列的全球戰(zhàn)略合作，為消費(fèi)者們帶來更多優(yōu)質(zhì)、品質(zhì)、全面、高效的洗滌劑產(chǎn)品。