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越來越多的朋友在裝修時(shí)會(huì)考慮購買集成灶，尤其是小戶型或者開放式廚房集成灶絕對是首選。你們知道嗎，除了市面上常見的帶消毒柜功能的集成灶之外，帶蒸烤功能的集成灶才是更實(shí)用的！入過消毒柜坑的朋友都懂得，慢慢那柜子就只剩下收納功能了，呵呵…所以我都是給身邊的朋友推薦蒸烤一體集成灶，高檔實(shí)用集一身！
好，如果你打算買蒸烤一體機(jī)集成灶，重點(diǎn)來了，今天就教給大家怎么選！敲黑板～～～
油煙機(jī)和燃?xì)庠畈糠志筒贿^多贅述了，今天從安全性、材質(zhì)工藝、功能體驗(yàn)三方面重點(diǎn)講一講：
安全性
1. 隔熱散熱。一定要選雙風(fēng)道散熱系統(tǒng)的，隔絕腔內(nèi)高溫、使外部溫度更低。這樣能夠?qū)崿F(xiàn)蒸烤箱工作的同時(shí)自動(dòng)散熱，確保上方的燃?xì)庠?、周圍的櫥柜不被高溫烘烤造成安全隱患或櫥柜變形等麻煩。所以你會(huì)發(fā)現(xiàn)好的蒸烤一體集成灶最高隔熱溫度可達(dá)230℃，而普通集成灶只能達(dá)到200℃，因?yàn)闇囟仍俑咚母魺峒夹g(shù)就支持不了了，所以隔熱性能差的就不要考慮了。
2. 門體溫度。要選擇門體是三層隔熱玻璃、兼LOW-E技術(shù)的，可以有效降低門體溫度。一般的集成灶使用半小時(shí)，門體溫度就達(dá)到70°以上，容易燙傷。而好的集成灶你用一天，它的門體溫度都可以控制在50℃以下，可以直接問客服最高門體溫度，一般都不敢亂說。
3. 集水槽材質(zhì)。選擇具有高溫ABS集水槽。廚電這個(gè)圈子水很深，你不懂行就容易被忽悠。不銹鋼聽起來似乎比塑料好，但是工藝未必好，現(xiàn)在常見的那種不銹鋼的集水槽的，多半都劃手，誰也不想做個(gè)飯就發(fā)生血案對吧！他可能會(huì)忽悠你說不銹鋼安全啊，小心掉坑里！首先你這個(gè)產(chǎn)品如果前面那兩天都做到了，這個(gè)集水槽部分根本就不會(huì)成熟多高的溫度，其次ABS塑料已經(jīng)是食用標(biāo)準(zhǔn)，并且耐高溫，安全無毒。你要知道，ABS這種材質(zhì)目前還廣泛應(yīng)用在嬰幼兒的很多用品上，絕對是靠譜的。
材質(zhì)工藝
1. 選門體無鈑金工藝的。最簡單的方法就是比較一下門體的大小，小的那種模具一般都是為了節(jié)省成本跟其他產(chǎn)品通用的。那么大的門體不代表都說好的，為什么說選無鈑金的呢？就是防止不良商家他拿那種小門體給你隨便補(bǔ)幾塊不銹鋼加大門體尺寸，以次充好，你懂得！另外補(bǔ)丁太多了就容易藏污納垢不好清潔，也顯得不上檔次。
2. 選加寬加厚的門體鉸鏈。單片鉸鏈成本低，很多廠家也還在用，但這種鉸鏈承重性差，穩(wěn)定性較弱，用久了門體會(huì)搖晃脫落；而加寬加厚的鉸鏈承重性更好，穩(wěn)定性更強(qiáng)，廠家不易造假，使用壽命也有保障。
3.門控開關(guān)技術(shù)。很多集成灶的門控開關(guān)是可見的，開關(guān)門容易損壞、也容易藏污納垢，所以還是內(nèi)置隱藏式的門控開關(guān)更好一些。有些集成灶還會(huì)采用頂插式門鎖設(shè)計(jì)，門鎖較為隱蔽，不易誤觸發(fā)生危險(xiǎn)。
功能性
1. 選控溫技術(shù)好、溫域廣的。怎么評估控溫技術(shù)？很簡單，一半溫差做到5℃以內(nèi)的就非常不錯(cuò)了。另外溫域越廣越好，不同的溫度劃分對應(yīng)不同的食材，營養(yǎng)和口感都有保證。低端蒸烤箱的溫域分布在30-200℃,好點(diǎn)的蒸烤箱溫度可以達(dá)到230℃，溫度決定了食材的成敗，同是吃貨的你懂得，哈哈！
2.選有加濕烤功能的。選擇這個(gè)功能可以在烤制過程中會(huì)產(chǎn)生水蒸氣，給食物補(bǔ)足水分，色澤也更鮮亮，縮短烹飪時(shí)間，保證食材的口感。
3.選外置大容量水箱的?，F(xiàn)在都2019年了，還是內(nèi)置水箱的就不要考慮了…想象一下，正在蒸著東西呢忽然警報(bào)提醒沒水了，內(nèi)置水箱就需要你打開門取出水箱添水，一關(guān)一合，影響食物口感不說，還容易發(fā)生燙傷危險(xiǎn)。外置水箱能完美解決這個(gè)問題，清洗很方便。容量就是越大越好。
最后要說的是如果你預(yù)算充足，你可以考慮買一款德普凱信智能的集成灶。你問貴這么多智能的真的值嗎？聯(lián)網(wǎng)后能遠(yuǎn)程控制、下載更多的食譜、不斷更新系統(tǒng)，你說值不值？
好了，總結(jié)了這么多，相信大家在選購蒸烤一體集成灶時(shí)也有了比較清楚的思路。明確了方向，再認(rèn)真對比，總會(huì)找到一款適合你的產(chǎn)品！
