2015年，當(dāng)方太在上海發(fā)布第一款“豈止會(huì)洗碗，還能去果蔬農(nóng)殘”的水槽洗碗機(jī)的時(shí)候，有行業(yè)觀察家曾預(yù)言水槽洗碗機(jī)開辟了一個(gè)全新的品類，雖然容量小，但是勝在一機(jī)多用，可能會(huì)走上高端小眾的行列。
三年時(shí)間過(guò)去了，方太水槽洗碗機(jī)，這款高端“小眾”產(chǎn)品，沒有像專家預(yù)測(cè)的那樣只為少數(shù)人服務(wù)，而是以一種前所未有的速度占領(lǐng)著中國(guó)廚房的水槽……就像當(dāng)年少數(shù)大哥才配擁有的“大哥大”進(jìn)入大眾視野的時(shí)候，人們肯定沒有料到，若干年后手機(jī)會(huì)成為人手一部的標(biāo)配一樣。方太水槽洗碗機(jī)，在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，再次上演了一場(chǎng)高端“小眾”化產(chǎn)品的“大眾”化普及之路。
探路：在爭(zhēng)議中前行
一臺(tái)不僅能洗碗還能去果蔬農(nóng)殘長(zhǎng)得卻像智能水槽的產(chǎn)品，她還叫洗碗機(jī)嗎？2015年，方太水槽洗碗機(jī)在上海首發(fā)。除了洗碗，這款水槽洗碗機(jī)還帶有清洗食材的功能，水果蔬菜放進(jìn)去可以有專門的模式完成清洗。她改變了傳統(tǒng)洗碗機(jī)橫著把碗筷放進(jìn)去的操作方式，而是像我們熟悉的波輪洗衣機(jī)一樣，掀起蓋子，從上往下把碗筷放進(jìn)去，整個(gè)過(guò)程我們不需要彎腰，也不需要像面對(duì)抽屜一樣確認(rèn)每一格的位置，一目了然，直觀并且簡(jiǎn)單。
甫一問(wèn)世，方太水槽洗碗機(jī)就引起了很大的爭(zhēng)議。首先是同行的詬病，認(rèn)為這種洗碗機(jī)容量太小，洗不了多少碗，也洗不了鍋；其次是市場(chǎng)的經(jīng)銷商，他們質(zhì)疑中國(guó)的洗碗機(jī)也能像洋品牌一樣定價(jià)上萬(wàn)嗎？甚至，在主管標(biāo)準(zhǔn)和售后服務(wù)的主管部門那里，這樣的產(chǎn)品都不知道該放入什么品類……
但是，用戶給了方太水槽洗碗機(jī)探路前行的勇氣。每一個(gè)體驗(yàn)過(guò)方太水槽洗碗機(jī)的用戶都無(wú)不支持。是的，也許其容量裝不下幾十上百個(gè)碗，但是一餐一洗的中國(guó)人每餐不就是那十來(lái)個(gè)碗碟嗎？中國(guó)人可不像外國(guó)人，把臟碗筷攢起來(lái)，一洗一大摞；也許她的容量洗不了鍋，但是中國(guó)人本身也不習(xí)慣把黑乎乎的炒菜鍋和白晶晶的碗碟一起洗！至于價(jià)格嘛，方太水槽洗碗機(jī)是一個(gè)多功能集合的產(chǎn)品，她相當(dāng)于一個(gè)高端水槽+洗碗機(jī)+果蔬凈化機(jī)，這么一算總價(jià)根本就不高，況且在高昂的房?jī)r(jià)面前，她節(jié)約的廚房面積就價(jià)值不菲。長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)中國(guó)人洗碗都在水槽里面，很多家庭的習(xí)慣是在一個(gè)水槽洗碗用另一個(gè)水槽瀝干，方太將洗碗機(jī)做在另一個(gè)利用率不是很高的廚房水槽里，不僅符合清洗習(xí)慣，也提高了廚房水槽的利用率，方太提供的方案可謂非常自然合理?？梢哉f(shuō)，方太水槽洗碗機(jī)提供的不僅是洗碗的解決方案，而是整個(gè)廚房的清洗解決方案。
和一些房車、名表的小眾定位不同，方太水槽洗碗機(jī)定位高端精品鎖定的用戶群體卻是普通的三口之家、四口之家，就是城市里追求高品質(zhì)生活的中產(chǎn)階層。她的設(shè)計(jì)處處體現(xiàn)了這種特質(zhì)：能夠容納2-6口家庭的餐具數(shù)量，滿足中國(guó)家庭一餐一洗的洗碗需求；純手工打造的槽體，不僅典雅美觀，硬朗有型，而且更耐磨、好打理。整臺(tái)機(jī)器宛若藏身廚房的藝術(shù)品，如同祥瑞一樣帶給人們賞心悅目的視覺享受與內(nèi)心的安定。
帶路：堅(jiān)持品質(zhì)為本
因?yàn)楸小叭蕫壑脑烀郎飘a(chǎn)品”的初心，方太水槽洗碗機(jī)上市沒多久，就走上了廚房水槽替代品的大眾路線。之后憑借規(guī)模優(yōu)勢(shì)，方太進(jìn)一步降低了水槽洗碗機(jī)的單臺(tái)成本，產(chǎn)品線里既有洗凈度、智能化程度更高的萬(wàn)元檔產(chǎn)品，也出現(xiàn)了6000元左右的基礎(chǔ)應(yīng)用產(chǎn)品。
得益于這樣的合理布局，不到三年時(shí)間，方太水槽洗碗機(jī)跑馬圈地就拿下了40%左右的市場(chǎng)份額，大規(guī)模走進(jìn)中國(guó)家庭，也讓方太坐穩(wěn)洗碗機(jī)市場(chǎng)的“領(lǐng)頭羊”位置。由水槽洗碗機(jī)引發(fā)的中式洗碗機(jī)消費(fèi)熱潮比預(yù)想來(lái)得早、來(lái)得猛，而抄襲和模仿者則一度陷入“泛濫”狀態(tài)中。中怡康監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)表明，截止2017年底，市場(chǎng)上就出現(xiàn)了20多個(gè)品牌和30多個(gè)型號(hào)的水槽洗碗機(jī)類似產(chǎn)品。
然而在水槽洗碗機(jī)面前，手握核心技術(shù)才是關(guān)鍵。對(duì)于一些山寨廠商而言，首先要解決的是洗碗機(jī)的根本問(wèn)題——洗凈能力。就像油煙機(jī)一樣，同樣是油煙機(jī)，為什么有些產(chǎn)品只能像個(gè)排風(fēng)機(jī)一樣，而好的產(chǎn)品卻能做到四面八方不炮煙，洗碗機(jī)同樣如此?！扒逑吹酶蓛簦€要更節(jié)水”，這是洗碗機(jī)核心本位訴求。在這方面，方太水槽洗碗機(jī)始終掌握著核心科技，其獨(dú)創(chuàng)的“開放式水泵，無(wú)管路結(jié)構(gòu)”無(wú)死角無(wú)異味，更減少細(xì)菌滋生，才能確保洗碗機(jī)腔體內(nèi)的潔凈度，而單純的利用歐式洗碗機(jī)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)配以水槽外形并不能算是真正的“水槽洗碗機(jī)”，終將是“畫虎畫皮難畫骨”，并不能真正為清洗餐具的消費(fèi)者負(fù)責(zé)。
對(duì)于一些習(xí)慣于打價(jià)格戰(zhàn)的傳統(tǒng)家電企業(yè)而言，他們?cè)撍伎嫉氖窍赐霗C(jī)的耐用性。水槽洗碗機(jī)和燒水壺、豆?jié){機(jī)不同，不能說(shuō)不喜歡就不用了，就扔掉，因?yàn)槠湔紦?jù)的是水槽的位置，洗菜洗碗都離不開，如果不好用反而適得其反；再者，洗碗機(jī)如果品質(zhì)不高需要更換維修的話，整個(gè)水槽和櫥柜面板都要換，這樣的更換成本太高。所以，唯一的出路就是像做小高端精品一樣保障產(chǎn)品品質(zhì)，確保使用性為消費(fèi)者負(fù)責(zé)。比如方太水槽洗碗機(jī)的槽體，要經(jīng)過(guò)4次打磨過(guò)程以及61道打磨工序，期間需要經(jīng)過(guò)13000次的打磨動(dòng)作，而且每只水槽都采取“物勒工名”制度，以保障品質(zhì)的精良...這就是方太水槽洗碗機(jī)的工匠精神，也是水槽洗碗機(jī)行業(yè)能夠良性發(fā)展的根本。
指路：為消費(fèi)升級(jí)服務(wù)
短短三年時(shí)間，方太水槽洗碗機(jī)就幾乎占據(jù)了行業(yè)的半壁江山。方太水槽洗碗機(jī)的成功，也帶動(dòng)了整個(gè)洗碗機(jī)市場(chǎng)的高增長(zhǎng)。據(jù)悉2017年，整個(gè)洗碗機(jī)行業(yè)的零售額、零售量同比增長(zhǎng)119.2%和129.4%，是所有主流家電產(chǎn)品中創(chuàng)造最高增速的明星品類。
而這一切背后的推力，就是中國(guó)正在經(jīng)歷的新一輪的消費(fèi)升級(jí)：不同以往的消費(fèi)觀念，以80、90后為主的消費(fèi)群體已經(jīng)把目光轉(zhuǎn)向了品質(zhì)型消費(fèi)。而洗碗機(jī)恰好代表著新型而年輕的生活方式，讓備受洗碗折磨的年輕人得以從高強(qiáng)度的家務(wù)勞動(dòng)中解放出來(lái)。
有評(píng)論人士認(rèn)為，縱觀過(guò)去20多年以來(lái)，中國(guó)制造經(jīng)歷最初的“大規(guī)模低成本”制造，到“品質(zhì)化精益制造”的升級(jí)之后，開啟了一條發(fā)展新路，也賦予中國(guó)制造的新內(nèi)涵。如今，隨著工業(yè)4.0，以及智能制造大潮的沖擊，一場(chǎng)屬于中國(guó)制造的“規(guī)?；ㄖ坪驮瓌?chuàng)發(fā)明”新大幕已經(jīng)悄然開啟?！艾F(xiàn)如今一雙耐克鞋的價(jià)格，已經(jīng)和一臺(tái)彩色電視機(jī)相差無(wú)幾，因?yàn)槟涂藸I(yíng)銷的是一種生活方式，而我們傳統(tǒng)制造業(yè)要想取得長(zhǎng)足發(fā)展，顯然不能只是拼裸品。方太水槽洗碗機(jī)高舉高打的路數(shù)是對(duì)的，未來(lái)的家電產(chǎn)品都應(yīng)該在高端品牌和生活方式層面增強(qiáng)議價(jià)能力?！?/p>
作為行業(yè)領(lǐng)頭羊，方太水槽洗碗機(jī)的“大眾”化普及之路堪為整個(gè)中國(guó)制造業(yè)的指路明燈。她提醒我們的高端生活消費(fèi)品，不應(yīng)該只是一個(gè)簡(jiǎn)單“解放雙手”的工具，而應(yīng)是現(xiàn)代家居生活品質(zhì)升級(jí)的重要標(biāo)配，要成為80、90后年輕用戶追求時(shí)尚舒適生活的標(biāo)志，只有這樣才能讓健康、環(huán)保、有品位、有文化的生活方式獲得廣泛普及，讓千萬(wàn)家庭享受更加幸福美好的生活。
專家解讀：飛沫傳播仍是最危險(xiǎn)傳播渠道(153 條評(píng)論)2020-02-22 10:16:19
