5月30日,在上海中心舉行的海爾廚電風(fēng)幕8°突破性技術(shù)全球發(fā)布會(huì)上,海爾發(fā)布了風(fēng)幕8°OSC氣旋油煙捕捉系統(tǒng)科技成果,搭載該科技的海爾風(fēng)幕8°油煙機(jī)同時(shí)亮相。油煙機(jī)行業(yè)多強(qiáng)調(diào)煙機(jī)“吸”的能力,而該款油煙機(jī)除卻具備超大吸力能高效“吸”走大油煙,油煙機(jī)前部還能“呼”出風(fēng),風(fēng)幕8°設(shè)計(jì),形成隔離油煙的風(fēng)墻,幫助捕捉逃逸油煙并隔離油煙,被用戶形象地稱為“會(huì)呼吸的油煙機(jī)”,幫助消費(fèi)者遠(yuǎn)離油煙體驗(yàn)健康烹飪。
步入上海中心海爾油煙機(jī)展區(qū),風(fēng)幕8°油煙機(jī)首先以簡(jiǎn)潔大方的外觀吸引了不少人駐足,還有人親自體驗(yàn)了這臺(tái)煙機(jī),打開煙機(jī)后,將手放到煙機(jī)下方能感受到強(qiáng)勁的吸力氣流。再開啟煙機(jī)風(fēng)幕功能,煙機(jī)前方立時(shí)“呼”出風(fēng)來,仿佛在人體與烹飪油煙區(qū)之間建立一道透明的防煙墻,可以幫助避免烹炒時(shí)的油煙直接撲面。一位來自上海的劉女士體驗(yàn)后說:“第一次見到會(huì)呼吸的油煙機(jī),以后做飯不用發(fā)愁油煙熏嗆了。”
據(jù)悉,不少人在做飯的時(shí)候面臨油煙困擾,特別是逃逸的油煙容易直撲用戶面部,導(dǎo)致油煙熏嗆、全身油膩以及難聞的油煙氣味。荷蘭應(yīng)用科學(xué)研究組織(TNO)發(fā)布的調(diào)查報(bào)告顯示,烹飪時(shí)候產(chǎn)生的微粒對(duì)人體有害,如果不加以保護(hù),很容易誘發(fā)肺癌。另外,對(duì)經(jīng)常下廚的女性來說,高溫油煙還容易導(dǎo)致皮膚過早老化,甚至患上哮喘、肺癌等“廚房油煙綜合癥”。
為此,不少油煙機(jī)企業(yè)推出了主打大吸力的油煙機(jī)以期解決問題。但經(jīng)過煙機(jī)測(cè)試發(fā)現(xiàn),大吸力煙機(jī)特別是采用正錐油網(wǎng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的煙機(jī)雖能高效清除大部分油煙,但如果在瞬間遇到大油煙,油煙容易被打散、反彈、逃逸撲向用戶的面部,直接接觸用戶皮膚,被吸入肺部,所以大吸力并不能解決廚房油煙逃逸問題。
而針對(duì)逃逸油煙撲面、熏嗆的用戶痛點(diǎn),海爾研發(fā)人員從水流漩渦中獲得靈感,根據(jù)空氣動(dòng)力學(xué)和流體力學(xué)原理,設(shè)計(jì)黃金8°風(fēng)幕角度,研發(fā)風(fēng)幕8°油煙機(jī),通過煙機(jī)前部 “呼”出風(fēng),擾動(dòng)氣流流動(dòng)形成一道無形的風(fēng)墻,將油煙與人的臉部隔開,保護(hù)人的肌膚及呼吸系統(tǒng)免受油煙的侵害,將逃逸的油煙重新卷進(jìn)集煙腔排出。
在煙機(jī)大吸力方面,海爾研發(fā)工程師基于中國(guó)古建筑屋頂仿生學(xué)原理,為風(fēng)幕8°煙機(jī)進(jìn)行了深腔倒錐油網(wǎng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),創(chuàng)新W型屋頂式雙層油網(wǎng),增加進(jìn)風(fēng)面積與濾油面積,腔深達(dá)到120mm,實(shí)現(xiàn)高效攏煙。據(jù)同濟(jì)大學(xué)權(quán)威實(shí)驗(yàn)室出具的煙機(jī)傳統(tǒng)正錐油網(wǎng)結(jié)構(gòu)與深腔倒錐油網(wǎng)結(jié)構(gòu)吸煙對(duì)比報(bào)告,后者吸煙效果要明顯優(yōu)于前者,將煙機(jī)吸力提升2倍以上,幫助全方位清除油煙,還原潔凈廚房。
除此之外,該煙機(jī)還搭載了斐雪派克變頻電機(jī),可以根據(jù)公共煙道中風(fēng)壓的變化自動(dòng)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速,避免城市高層住房的油煙倒灌問題。不僅如此,采用斐雪派克變頻電機(jī)的油煙機(jī)運(yùn)行更安靜,中國(guó)家電研究院針對(duì)斐雪派克變頻電機(jī)和普通電機(jī)對(duì)比測(cè)試報(bào)告顯示,在用戶常用的中、低速下,斐雪派克變頻電機(jī)噪音相比普通電機(jī)低了5分貝左右。
油煙機(jī)作為“廚房空氣凈化器”,在經(jīng)過幾十年的迭代升級(jí)后,油煙機(jī)市場(chǎng)及大吸力等技術(shù)已趨于成熟,產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象凸顯。而油煙逃逸、噪音等新的廚房問題也在不斷產(chǎn)生,海爾風(fēng)幕8°油煙機(jī)優(yōu)化基本功能的同時(shí),解決了油煙逃逸、倒灌、大噪音等新問題,獲得了行業(yè)的認(rèn)可,或?qū)⑿纬哨厔?shì)引領(lǐng)。
專家解讀:飛沫傳播仍是最危險(xiǎn)傳播渠道(153 條評(píng)論)2020-02-22 10:16:19